麻婆豆腐是哪个地方的菜（豆腐青蒜豆瓣酱豆）

麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”，麻婆豆腐是我国八大菜系之一的川菜中的名品。做法：豆腐切成小块，放入锅中，加盐氽透，不能用沸水；青蒜