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做糯米藕用什么藕 适合做糯米藕的莲藕

更新时间:2024-03-22 04:16:46 点击:目前没有统计
1、做糯米藕以七孔藕为最佳,因为这种莲藕含有较多淀粉,煮出来的糯米藕更加软糯。2、七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩,,七孔藕的淀粉含量高,适合煲汤和制作糯米藕。3、选择莲藕,宜选藕节肥大粗短,表面鲜嫩,完整,
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