吃蝉的方法 吃蝉的方法介绍

1、先把金蝉用清水冲洗干净。2、用淡盐水泡半天左右以入味。3、将金蝉水份控干。（炸金蝉之前不要焯水，焯过水之后会影响口感）4、起锅烧油。5、烧热油后，放入葱姜蒜爆香。6、放入金蝉大火爆炒，并快速翻炒，以免糊掉，加少许的生抽入味。7、放少许盐