香辣油焖虾如何做 香辣油焖虾的做法

1、配料：生姜、大蒜、葱、辣酱、高汤、蚝油、白糖、米醋、料酒、生抽、芝麻油、熟白芝麻各适量。2、将虾洗净，剪去虾须、虾枪、虾脚，用刀从背部剖开，挑去虾线；3、将处理好的虾放入碗中，加入少许料酒与盐，拌匀后腌制10分钟;生姜与大蒜切成片，葱切