红烧鱼块的做法，手把手教你美味营养的红烧鱼块

1、有鱼类中黑鱼要数肉质比较好的了，一般做酸菜鱼，水煮鱼，沸腾鱼都用黑鱼，今天我们也用黑鱼做。先把鱼杀死，用刀具用力敲打鱼的头部两下就可以把鱼打死， 2、去磷，从尾部开始把鱼磷去掉。 3、用剪刀把鱼的腮部（腮下的脏东西）剪掉， 4、清膛，把