孜然炒羊肉的家常做法 孜然炒羊肉的烹饪方法

1、主料：羊里脊500g，白洋葱1/2个，净紫甘蓝叶适量。调料：葱花、姜末、蒜末均少量，孜然粉、孜然粒、辣椒粉、盐、鸡精、生抽、食用油各适量。2、将羊里脊切成片；洋葱去皮洗净，切成丝，备用。3、中火烧热炒锅，不放油放入羊里脊肉迅速反复翻炒，