手工糖如何做 纯手工糖果应该怎样制作？

1、材料：花生400克，麦芽糖200克，白砂糖200克，蛋清1个半，水80克。将花生入微波炉中火转5分钟，转至花生全熟有香味；2、取出花生，晾凉，用手搓去花生衣；3、将水、白砂糖、麦芽糖倒入不锈钢锅中，小火边搅拌边煮；4、一直用小火煮，大概