怎么炒藕条 炒藕条怎么炒

1、藕2节、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、蒜适量、干辣椒适量、水适量、小葱适量。2、藕泡清水中，去掉污泥后去皮洗净切竖条备用。3、蒜切末、葱白和葱叶分别要段备用，辣椒切小段。4、烧开锅清水，将藕条放入焯一分钟后过凉水沥干水份备用。5、热油