家常版盐水鸭的家常做法 如何做家常版盐水鸭

1、干锅小火将盐和花椒放入翻炒至盐变微黄。2、趁热将这些材料抹在鸭腿上，入冰箱冷藏腌制半天左右（这中间要取出揉捏下以便入味均匀）。3、深锅中放入姜、大料。4、将鸭腿和腌制材料一起放入锅内，倒入少许料酒、加一点的盐。5、加入刚没过鸭腿的清水烧