炸鲜蘑用焯水吗 怎么炸蘑菇

1、不要用水焯，因为焯完水之后再炸出来的干炸蘑菇，吃起来比较软，不是酥脆的。2、炸蘑菇是一道色香味俱全的地方名菜，属于鲁菜系，制作原料主要有蘑菇、鸡蛋等。色泽金黄，香脆可口，补益肠胃，滋阴润燥。3、先把蘑菇给它清洗干净，洗完了之后呢，把蘑菇