蒸萝卜肉丸子如何做 蒸萝卜肉丸子做法

1、萝卜去皮，擦丝，然后撒些盐，用手抓抓均匀，腌制片刻，挤去萝卜汁水。 2、腌制萝卜丝的过程中可以调制肉馅，肉末中加入姜末，生抽，料酒，白糖，盐，搅拌均匀。 3、之后在肉末中加入生粉，鸡蛋，顺着一个方向搅拌至上筋粘稠状态。 4、加入葱末，搅