鲜蕨菜怎么做好吃 怎么做好吃的鲜蕨菜

1、蕨菜炒腊肉。新鲜蕨菜摘去老根，洗净后焯水，再用凉水冲洗后，备用。2、腊肉用温水冲洗干净后切薄片、蕨菜切段、生姜切片，备用。3、锅中热油，放入腊肉煸炒，直到出油，肥肉部分变成透明的，并且微微卷边。4、放入花椒粒少许、生姜片，翻炒出香味。5