梭子蟹炒年糕的做法 梭子蟹炒年糕怎么做

1、材料：梭子蟹4个、年糕半斤、细香葱适量。2、将梭子蟹收拾干净，去掉蟹盖等多余的东西，剁成几大块，蟹钳要用刀略拍几下3、年糕用水煮好，过冷水，备用。4、起油锅，加姜丝翻炒，把蟹块放进去，翻炒几分钟，盛出。5、再起油锅炒年糕，炒至表面微焦的