冬储大白菜方法是什么? 大白菜冬天怎么保存

1、选地。挑选下风、干躁，排水管道优良的地区，依据白菜的是多少，明确场所的尺寸。2、晾菜。霜降砍菜，砍后将根处向南，放到原地不动晾干3至4天，正中间旋转一次。3、码菜。将晾好的白菜根处朝下，码紧贴实，四周用成捆的玉米秸放置档好。4、摘菜。小