黑米和紫米的区别是什么 如何区别黑米和紫米

1、颜色不同 黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉； 紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名。 2、产地不同 黑米在我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等； 紫米仅湖南、四川、