整块东坡肉的做法步骤 东坡肉家常做法分享

1、主料：五花肉400克、啤酒1瓶。2、辅料：葱适量、姜适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量。3、做法：（1）五花肉切块，用绳子缠起来。（2）凉水下锅，加入料酒、葱、姜，焯水2分钟，捞出。（3）锅底铺葱