红烧肉家常做法 红烧肉的家常做法与步骤

1、将五花肉切块冷水下锅。2、水烧开之后煮五分钟捞出。3、往锅内倒入少许油，放入肉块煸炒至锅中水烧干。4、肉块表面微黄之后加入料酒和酱油，继续翻炒均匀。5、锅中加入开水没过肉块。6、放入葱段、姜片、冰糖。7、小火焖煮30分钟左右收汁即可。