烧龙头鱼窍门 做鱼的妙招

1、把龙头鱼洗净宰杀干净备用。2、在鱼的两面都均匀撒一层盐腌制十几分钟。3、锅中倒入适量油把鱼放入煎。4、煎至一面金黄后反面继续煎一下。5、两面都煎至金黄放入适量姜丝和蒜米。倒入适量开水。6、加入适量老抽。加入少许白砂糖。盖上锅盖大火煮开后