冬瓜骨头汤的做法 冬瓜骨头汤的烹饪方法

1、材料：冬瓜400g、猪骨300g、油适量、盐适量、黄酒适量、醋适量、蒜适量。2、将猪骨剁块，清洗干净，坐锅，水烧开，将洗净的猪骨放进锅里，加黄酒，焯水，沥干水份，备用。3、冬瓜洗净去皮，将瓤与瓜肉分开。4、另坐锅，加猪骨，蒜、醋，清水大