素炒苜蓿肉做法窍门 怎样做素炒苜蓿肉

1、主料：黑木耳80g、胡萝卜1个、鸡蛋2个、香菇5朵。 2、调料：调和油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、黑胡椒适量、鸡精适量。 3、香菇洗净。 4、黑木耳冷水泡发。 5、鸡蛋磕入碗内。 6、胡萝卜削皮洗净。 7、黑木耳去根洗净掰成小朵。