自制剁椒酱的家常做法 剁椒酱的制作方法

1、材料：红辣椒8斤、蒜2斤、盐适量。2、做法：（1）红辣椒用流动的水冲洗干净，再放在洗菜篮中沥干水分，切之前建议用厨房用纸再将每个红辣椒擦一次，保证每个红辣椒都是干净无水的；（2）蒜去掉外层表皮，同样用清水冲洗干净沥干水分；（3）将洗净并