做清蒸鲈鱼的妙招 制作清蒸鲈鱼的方法

1、材料：鲈鱼一条，香葱四根，姜一块，辣椒一只，蒸鱼豉油适量。 2、鲈鱼去鳞，洗干净，在鱼背起两刀，因为鲈鱼背比较厚，难熟，然后用干净的布或者厨房纸擦干血水。 3、在盘子中排入两根折断的香葱，这是为了使鲈鱼底部有空间，能均匀受热。 4、铺上