豆腐乳保质期一般多久腐乳的保质期是多久

更新时间:2024-03-22 02:31:49 点击:目前没有统计

1、打开的腐乳放在冰箱可保存半年左右。 2、豆腐乳是发酵产品。豆腐经酵母发酵后，不用经过杀菌工序，只加入食盐和其他调味料，直接装瓶密封，打开即可食用。但酵母菌仍是活菌，在密封时由于接触不到空气，再加上被食盐抑制了其繁殖能力，所以密封条件下的