酸菜血旺如何做 做酸菜血旺的方法

1、酸菜1盘、鸭血1大碗、青蒜1小把、食盐1小勺、葱1棵、姜1块、朝天椒2个、植物油1汤勺、胡椒粉少许、生粉1大勺。2、做法：锅烧开水， 加入适量的盐， 放入鸭血块焯下水， 去除血沫。3、捞出后备用；烧热锅，放入适量的油和辣椒油， 下入葱姜