孜然牛肉土豆片 怎么做孜然牛肉土豆片好吃

1、准备土豆、牛肉、干辣椒、孜然粒、老抽、辣椒粉、葱花、白芝麻各适量。2、土豆刨去皮，切成均匀较厚的土豆片备用。3、牛肉先冻一下再切（便于切片均匀），切好的牛肉片放入碗中加水解冻后捞出挤干水份，不要用太大的力。挤水后置于碗中，加适量的盐抓粘