面包粉适合做面包吗（面包而成发泡剂都）

1、适合的，做面包都用面包粉或高筋粉的。2、面包粉是一种面粉，由硬麦制作而成，面包粉的面筋含量高，质量好、韧性大、弹性好、吹泡体积大。3、市场上卖的面包粉都是用烤干的面包和烤过的高筋粉混合而成的，会含有一定的色素和发泡剂。