黑米的功效与作用及食用方法 黑米有哪些功效和怎么吃呢

1、黑米的功效：（1）具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；（2）黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血；（3）有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效；（4）还具有改善心肌