面粉怎样做面条面粉做成面条的步骤

更新时间:2024-03-22 01:59:47 点击:目前没有统计

1、和面和面用凉水,也可以天气特别冷时可用温水和面，水不要急着一次加入面粉中,要慢慢加水,能把面粉都揉到一起就可以了。2、揉面揉面时要掌握住面里的水分,揉到软硬适中最好。面揉好后可以用刀切开看一下,如果没有生面粉,表皮光滑，就说明这面揉得