常用食品防腐剂的主要成分是什么常用食品防腐剂的主要成分有什么

更新时间:2024-03-22 01:59:02 点击:目前没有统计

1、我国食品防腐剂主要采用苯甲酸钠及山梨酸钾，苯甲酸钠大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性；易溶于水常温53.0g/100ml左右，PH在8左右。2、苯甲酸钠也是酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、抑菌作用；其防腐最佳PH是2