红烧冬瓜怎么做 红烧冬瓜的做法

1、首先将冬瓜去皮去瓤切方块。2、五花肉切片。3、然后在冬瓜花刀面抹上老抽上色。4、接着油锅里下入冬瓜皮朝下煎至表皮上色出锅码盘。5、油锅中爆香八角葱姜下五花肉、糖、老抽和水烧开。6、冬瓜皮放在五花肉上面，加盐至汤浓稠勾芡出锅即可。