海绵蛋糕的做法和配方（这是过筛即可倒入）

1、低筋面粉提前过筛，一共两次，这是第一次，牛奶和植物油混合搅拌均匀备用，如果是黄油融化即可。2、全蛋打散后一次性倒入白糖，隔热水高速打发，我是盆底坐在平底锅上，水温40-50度温热即可。3、打到拉起打蛋器蛋糊可以划出纹路，停留2-3秒之后