鲨鱼肚的做法 请看做法

1、将小米辣去蒂洗净,顶刀切小粒,豆芽去根洗净,与鱼肚一起下入沸水锅中烫熟,大葱切段备用;2、在干净盘子内放入豆芽垫底,将鱼肚改小块后放在豆芽上备用;3、取调料瓢一只,放小米辣、红油、精盐、味精、酱油、白糖、香油、老汤,调成味汁上火烧开;4