宁夏的特色小吃有哪些（拉面福山小炒抻面）

一、牛杂碎汤：羊杂碎汤是一道美食，主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等。将羊下水煮好，切碎，在原汤中，配以姜为主的佐料粉，汤呈白色，不可混浊，再把退肉的羊头骨入锅，切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食。二、拉面：拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北