平菇烩豆腐如何做 具体怎么做

1、准备好食材，以备待用。2、将豆腐泡于水中。3、把姜洗净削皮切成小片：葱洗净切成小段，分成葱白与葱花两部分；蒜剥皮切成小片。以备待用。4、将平菇反复洗净后除掉黑头，撕成小块，即将待用。5、将泡好的豆腐沥干水切成小块。6、锅中倒入适量植物油