湖北腊肉怎么做 湖北腊肉的做法步骤

1、材料:五花肉两斤（此为示范，实际作分量根据各家需要来确定）、花椒20克、盐100克、白酒适量。2、炒花椒盐。擦净锅中水分，花椒和盐放入锅中，用小火不停翻炒，直到花椒变成棕黄色。关火，将花椒盐盛出待用。　　3、腌肉。将炒好的花椒盐趁热均匀