莲子没煮熟是不是不可以吃啊（莲子含量高达碳水）

1、半熟的莲子一般不建议食用，生莲子红了再吃更好，熟的煮粥比较好；2、莲子煮熟的时间，用普通的锅煮，一般要1~2个小时以上，用高压锅煮，20分钟到半个小时可以；3、莲子是莲的果实，是一种老少皆宜的食疗佳品，干莲子碳水化合物含量高达62％，蛋