制豆腐的方法 自制豆腐的做法

1、熬浆。打好的豆浆要尽快煮，中火烧开，转小火煮，浮沫撇出。用大勺扬浆，煮8至10分钟。2、点浆。把预备好的白醋倒在盆里加250ML水溶解，等到豆浆约80至90℃的时候，慢慢倒进准备好的白醋，一边倒，一边用勺子轻轻搅拌，直至锅中出现白快，然