红烧碟鱼做法窍门如何制作红烧碟鱼

更新时间:2024-03-22 00:46:58 点击:目前没有统计

1、先把买到的鲽鱼进行解冻，然后用水进行简单冲洗。2、清洗完毕后，开始刮鳞。一只手按住鱼的身体，另一只手用一把小刀子用力刮鱼鳞，一定要仔细，鱼鳞本身很细小千万别漏刮。3、处理好鱼鳞后，掰开鱼头开始处理鱼鳃，鱼鳃很脏的一定要丢掉。用手掰开鱼头