广东肠粉怎么做（肠粉粉皮猪肉布拉）

将猪肉剁成肉碎，然后拌上盐、鸡粉，少许糖和生葱，喜欢的话还可以加点五香粉；将猪肉和绿豆芽薄薄地铺在粉皮上，粉皮小心的卷起，要卷得均匀。要把肠粉放进锅内蒸约10-15分钟；蒸熟后，起锅，淋上已调好的酱汁。肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品