丝瓜苦的能吃吗丝瓜苦的不能吃

更新时间:2024-03-22 00:35:54 点击:目前没有统计

1、丝瓜有苦味的就不能吃了。丝瓜如果有苦味，则苦味来自碱糖甙生物碱。这种生物碱受热不易破坏分解，每个人对它的耐受性也是不同的，严重会出现恶心呕吐、腹痛腹泻等中毒症状。吃丝瓜前，最好用舌头舔一下去皮的丝瓜肉，有苦味就不能食用。2、丝瓜中还含有