清炖鸽子需要焯水吗（鸽子笋干高压锅放）

1、买来的鸽子清洗干净；2、放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味；3、瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水；4、事先浸泡好香菇和笋干；5、把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片；6、把香菇和笋干也放入高压锅；7、倒入料酒；8、加入瘦肉；9、开