普洱是什么泡茶是红茶吗（普洱茶普洱红茶黑）

普洱不是红茶，是发酵茶。很多人把它归为黑茶。历史上确有把普洱茶归为黑茶类，在安徽农大出的陈椽教授的《制茶学》，但普洱茶也不完全属于黑茶，亦不属于任何一种茶类，是一种特种茶。2006年出来的云南省地方行业标准里，把普洱茶定义为云南一定区域内大