苏州扣肉的做法 简单方便懒人必学的扣肉做法

1、主料：五花肉3块、山楂4颗；2、辅料：啤酒568ml、八角3颗、葱适量、六月鲜适量、生姜适量；3、调料：老抽适量、冰糖适量；4、做法：（1）买回来的五花肉切成方块冷水洗干净；（2）锅内放水煮开到入黄酒；（3）将肉放在锅内焯水，再用冷水洗