鸡有几种做法分别是怎么做（料酒团粉做法姜丝）

白斩鸡。材料：土鸡。调料：葱、沙姜、生抽。做法：1、烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；2、盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃；3、特点：保持了鸡肉的鲜美、原汁原味。干炸鸡。材料：鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、