炖鲤鱼的家常做法 炖鲤鱼怎么做

1、葱姜蒜切片，将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净，切大块。准备好适量的花椒大料。2、炒锅置于火上，葱姜蒜炝锅，放入花椒、大料，炒香，放入一大勺酱油、料酒略煮，然后放入适量开水煮开。3、放入鱼，大火烧开，然后放入些牛奶，据说可以去腥，跟电视上学来的~