酸菜鱼块的做法和步骤酸菜鱼块的做法和步骤是什么

更新时间:2024-03-22 00:24:01 点击:目前没有统计

1、鱼肉和鱼骨分开,鱼骨剁成小块,鱼肉片成薄片放在汤碗里。 2、鱼片中加入料酒、盐、黑胡椒粉、蛋清和生粉抓匀腌15分钟。 3、干红辣椒剪成段,葱切成段,姜切成片,蒜剁成蒜末,再准备点泡椒和花椒粒。 4、酸菜清洗干净,再切成细丝备用。 5、锅