颗粒粉可不可以包饺子吗（颗粒小麦制粉面筋）

颗粒粉又称沙子粉，沙子面。颗粒是其外在特征，粉才是其本质。目前市颗粒粉是指制粉工艺中前路的小麦细颗粒，研磨次数比普通制粉工艺少，由于研磨次数减少，降低了对小麦胚乳的组织结构的破坏，最大程度的保留了小麦的营养成分。颗粒粉呈乳黄色，性松散，不粘