凉拌肉皮怎么做（猪皮肉皮凉拌切成）

1、我们要去市场购买好大约3斤的二刀肉，购买二刀肉的时候可以要求商贩把肉皮给剃下来，这样的话就方便我们制作凉拌肉皮。2、当我们准备并购买好所需要用到的凉拌肉皮后，就需要用夹子先把肉皮上的猪毛给夹掉，有点我们要知道猪皮上的猪毛如果不处理干净，