剥竹笋的步骤 剥竹笋的步骤介绍

1、用刀的尾部倾斜向上，将冬笋从下至上划一刀。2、从划开之处便可轻松地将冬笋的壳从左右两边分开，并快速剥离。3、这时笋尖还会有一小部分壳，在笋尖轻划一下即可将剩余的壳剥掉。4、把笋尖的壳剥去后，冬笋的剥皮就完成了。5、将冬笋切片，用淡盐水浸