原味牛肉干的制作方法原味牛肉干的制作教程

更新时间:2024-03-22 00:02:12 点击:目前没有统计

1、选整齐没有筋络的牛肉，洗干净。 2、切成1、5厘米左右厚的块。 3、再逆肉丝生长方向切成长3厘米左右的段。 4、用肉锤把肉的组织锤松，肉会嫩嫩的。 5、看看，一边是锤过的，一边是没锤的，区别很大吧，锤过的肉组织明显松弛了。 6、全部锤松